ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਥੀਮੈਟਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 2.6 ਲੀਟਰ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ .
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਸਟੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚੌਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੱਲਬ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਪ ਪਾ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲਿਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮੇਲੇਨਕੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਹਟਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ - ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੂਡਲਸ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 2.6 ਲੀਟਰ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਲੇਜੀ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀ ਬੀਫ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਫੋਮ ਦੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਿਊਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੀਰਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਆਓ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰੀਏ, ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਖਿਲਵਾਉਣ ਲਈ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.