ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੁਗੰਧ ਰੰਗਦਾਰ ਪੇਠੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਡ-ਇਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸਟੱਫਡ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੋਸਟਸੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਨੂੰ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਆਓ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ!
ਕੱਦੂ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੇਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ੀਰਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਰਸਲੀ ਗਰੀਨ, ਧਾਲੀ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਲਈ ਰੱਸੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਥੋੜੇ ਕਾਕਣ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਮੱਟਣ ਫਰੇਟ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜ਼ੀਰੂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਓ. ਅੱਗੇ, ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਚਮੁਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਸਰਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ. ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਕੱਦੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟੇ, ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਓ, 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨਰਮ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾੰਪਿਨ ਮਿੱਝ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ, ਚਿਕਨ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ ਕੱਠਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕੌਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੱਦੂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਚਾਵਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਲੇਗਾ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮਿਰਨਸ਼ੀਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਕਾੱਮਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ. ਹੁਣ ਪੇਠਾ ਪੋਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਡ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ 180 ° ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.