ਸਨੈਕ ਟਾਰਟਰ ਦਾ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਪਿੰਬਰ (ਆਦਰਸ਼ ਵੜ ਕੱਟ) ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਟੀਕ ਤਾਰ-ਤਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਾ ਪਲਾਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 3 ਚਮਚੇ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਾਸ "ਤਬਾਸਕੋ" ਜਾਂ "ਵਰਸੇਟਰ" - 4 ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਸਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਭਸਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤੱਤ-ਤਾਰ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਅਸਲੀ ਟਾਰ-ਤਰਾ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਲੰਘਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਸ਼ੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੋਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਵਲ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਹਰ ਮੀਟ ਦੇ ਗੋਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਸੀਂ 4 ਨਮਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਪੜੇ (ਤੁਸੀਂ ਕਾਕੜੇ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਰਾਈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਕ ਮੋਟੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ 10 ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਭਾਰ ਮੀਟ ਕੇਕ ਤੈਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੀਫ tar-tar ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਬੀਫ ਕਾਰਪੇਸੀਓ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸ਼ਾਇਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲਵੇਗੀ.
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਵਿੱਚ ਤਾਰ-ਤਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ (ਸਾਲਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਚਮ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਧੂੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਾਰੇ
ਗੋਰਮੈਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!