ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਦੀਆਂ ਅਸਲੀਅਤਾਂ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਗਜ਼ਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਥਾਈ ਸੂਪ ਟੋਮ ਟੌਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਠਾਠ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸੀ ਸੂਪ ਜਾਂ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਬੋਰਚੇ ਲਈ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਿਪੀਨੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਲਾਸਿਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 1.9 ਲੀਟਰ;
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ - 4 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਗਲੰਗਲ - 2.5 ਸੈਮੀ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਚੂਨਾ ਕਾਫ਼ਿਰ ਦੇ ਪੱਤੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਝੱਖੜ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 440 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 145 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਟਸ ਲਈ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. Lemongrass ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ pestles ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਤਿਰਛੀ ਕੱਟ ਚੂਨਾ ਕਾਫ਼ਿਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ, ਗੰਗਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਮੋਟਾਈ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਲੇਅਰ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਓਸਟਰ ਚਿਮਲਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ਿਰ ਚੂਨਾ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ, ਗਾਂਗਲਾਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸੁੱਟੋ. ਬਰੋਥ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਅਤੇ "ਵਾਪਸ" ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ "ਨਾੜੀ" ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਭੇਜੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੂਪ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਅੰਤਿਮ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
ਸੂਪ ਵੌਲਯੂਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ
ਸੂਪ ਦੇ ਦਿਲ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੰਫੂ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਆਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ ਦੇ ਬਰੋਥ - 540 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਾਹੀ ਝਿੱਲੀ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਗਲ - 3 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਚੂਨਾ ਕਾਫ਼ਿਰ ਦੇ ਪੱਤੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਡੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 6 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਜੇ ਐਸਿਡ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਾੱਟਾਂ ਵਿਚ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1,8 ਲੀ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਖਾਲਿਆਂ ਦੀ ਪਾਸਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਚੂਨਾ ਕਾਫ਼ਿਰ ਦੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੀਂਗਾ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੰਕੋਲੀ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਬਿੱਟਾ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਮਿਲਾਓ. ਸਭ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕੁਕੜਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੁੱਲਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੈ.