ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਹੋਮ ਡਾਕਟਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਚਮਤਕਾਰ ਦੇ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੀ ਬੇਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਕਰਾਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਚਿੱਟਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ) - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੈਰਜ਼ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਖਰਾਬੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੰਚ ਪਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ, ਜੜੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕੜੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਚਿੱਟਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ) - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਿਛਲੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ, ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਤੌਲੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਉਗ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ, ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਜਾਂ ਡੁੱਬਕੀਦਾਰ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਦ ਅਸੀਂ ਬੇਅਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਸਾਰੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ 20 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਲਿਟਰ - 30 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਜਾਰ ਪੇਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੇਰੇਕਲੇਡੀਯੇਮ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀ ਹੀ ਪਰੀਮੀਅਮ 'ਤੇ ਉਗ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.