ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਸਿਰਫ ਇਕਲੇ ਅਤੇ ਰੁੱਝੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਾਬਤ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸੌਸੇਜ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਸਸਤੀ ਨਹੀਂ) ਚੁਣਦੇ ਹਨ
ਸਾਸਲੇ ਨਾਲ ਫਲੀਆਂ ਆਲੂ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ (ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ) ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਅਤੇ ਫਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਸੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ. ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ + ਲਸਣ + ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ) ਅਤੇ / ਜ ਰਾਈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ (ਜਿਵੇਂ sausages) ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਪੁਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ). ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਓਟਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੌਸਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਦੇ ਸਤਰ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਸਲੇਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਟਾਫਾਂ ਦੀ ਕੱਟੋ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਹਰ 4 ਟੁਕੜੇ). ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੋਲਸ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਲੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਟਾ ਆਲੂ - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਸਲੇਟੀ (ਸੁੱਜ, ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼) - ਲਗਭਗ 200-400 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ - 3-8 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਤੁਹਾਡੇ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ);
- ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਫੁਹਾਰਿਆਂ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਮੇਤ);
- ਲਸਣ - 1-3 ਲੋਹੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਸ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਆਲੂ (ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ sausages (ਕਿਊਬ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਚੱਕਰ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ.
ਇਹ ਫਾਰਮ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ-ਸਸੇਜ਼ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 25-40 ਮਿੰਟ (ਇੱਕ ਖਾਸ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡ ਕੈਸੋਰਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਫਾਲਤੂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ