ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਦੇ ਰੈਗੂਲਰ ਪਾਠਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਲੀਆ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਨ, ਆਧਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪੋਤਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਕਾਕੁੰਨ ਜਾਂ ਕਾੰਕਰ ਦਲੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪੋਲੀਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 55 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਨਾਲ - 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 90 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਚੌਲ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ (ਗਰੇਟ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲੂਣਾ ਸਮੁੰਦਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਪੀਰਮਸਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬੇਕਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਖਰਾਬੀ "ਫੁੱਲਾਂ" ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) - 300 g;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਾਜਰੇ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਰੇਗਮੈਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੂਲ ਪੇਪਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਟੁੰਡਿਆਂ. ਫਿਰ ਸੰਘਣੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) - 400 g;
- ਚੌਲ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 1/2 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੌਗੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਪੂਲ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ - "ਇਹ ਲੈ ਲਵੋ."
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 4 servings ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਠਾ. ਅਸੀਂ ਉਸਦੀ ਕਲਾ ਸੌਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਚੋਟੀ ਦੇ 1.5 ਸਟੈੰਟ ਫੈਲਾਓ ਚਾਵਲ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪੇਠਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚੌਲ਼ ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪੋਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁੰਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਰੋਕਦੇ ਹਾਂ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.