ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਨਮੋਹਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਸਦਾ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤੀ ਬੀਫ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੇਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਰਾਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਅਤੇ 20 ਮੀਟਰ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬੀਫ, ਦੋ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ. ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸਟੀਵਾਨ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 110 g;
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ;
- ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਬੀਫ ਧੋਣ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਸਭ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੇਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਬਰਤਨ ਭਾਲੀਏ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਗੋਰਾ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਟਰ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘੜੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਕੁਲ ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਸਣ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਸੁਆਦੀ ਘੁੰਮ ਅਤੇ ਇਕ ਨਵਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਵਾਂਗੇ.