ਸੂਰ - ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੈ (ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਊ ਬਾਲ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ). ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪੂੰਜੀਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ
ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਪੀਕ ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ ਸੰਘਣੇ ਟਮਾਟਰ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਰੈਨਨਟ ਪਨੀਰ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰੀਜੇਜ਼ਾ ਜਾਂ "ਫੈਟਾ") - 200-230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-0.5 pcs;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ (cilantro, parsley);
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਭੌਤਿਕ - 2 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਪਨੀਰ - ਕਿਊਬ, ਟਮਾਟਰ - ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਚੌਣ ਦੇ ਰਿੰਗ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਪਰ ... ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੁੱਝ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰਡ "ਕੋਟ" ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਚੱਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਆਕਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - ਲਗਭਗ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ (6 ਡੱਡੂਆਂ ਲਈ);
- ਟਮਾਟਰ ਸੰਘਣੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਪਨੀਰ ਸਖ਼ਤ ਮੋਟੇ - ਕਰੀਬ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਥੰਧਿਆਈ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇਲਬੀਨ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਮੂਨਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਰੀਐਂਸ ਵਿੱਚ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੂਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਈਨ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਰੋਸ਼ਨੀ.