ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੁਛਾਣ ਕਰਕੇ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਲਾਭ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰਹਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਫ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਸ਼ਾ ਝੀਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨਸ ਦੀ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੀ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਫ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਇੰਟ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਲ ਦੀ ਲਿਟਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸੀਰਪ ਲਈ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਜੂਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਘਰ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਜੌਨੀ ਕੌਫਿਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੋਂ ਦੋਨੋ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਲ਼ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਜੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਪਲਾਸਟਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੜੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੋਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਗਰੇਂਡ ਕੁਇਿਨ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਹਰ ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਪੁੰਜਣਾ.
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਜਾਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਗਜ਼ੇ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੁਆਫਟ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਨਿਚੋੜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਕੈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਫੋਮ ਲਈ ਥਾਂ ਹੋਵੇ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ.
- ਅਸੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਇਕ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਮੋਹਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਦੋ ਸੈੱਟਾਂ ਵਿਚ, ਪੰਜਵੇ ਅਤੇ ਦਸਵੰਧ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਲੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨਸ਼ਨ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੌਰਟ ਬਾਰੇ ਬੋਤਲ ਵਿਚੋਂ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਿਰਮਾਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਲਛਟ ਤੋਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਮਾਰੋ. ਜੇ ਨਤੀਜਾ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਤਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਜੇ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੋਤਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤਿਆਰ ਬਰਤਨ ਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.