ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਹੈ , ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ ਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੂਪਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਐਸੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਲੂ -2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- 1 ਗਾਜਰ;
- ਸੈਲਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਸੁੱਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਟੀਲ ਕਰੀਬ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਸਟਾਫ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੈਮਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਚਮਚਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਜਿਹੀ ਸੂਪ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ (ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਜ) - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਮੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਛਾਤੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੈਲਰੀ ਚੈਰੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਜੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਲ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਝ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼, ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ, ਬੀਨਜ਼, ਸਾਰਾ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਿੰਗਰੀ ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਸਦੇ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹੱਪਣ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਲਈ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਧਮ ਡੁੱਲ੍ਹ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਕ ਲੌਰੀਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ 60 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਵੀ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਮਿੰਟ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਜੀ ਬੀਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਅਰਥ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਭਰੋ. ਸੂਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 l;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1 ਪੋਟ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਜੀਰੇ ਜ਼ਮੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ - 0,5 ਚਮਚ
- ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਰੇਗਨੋ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ.