ਅਕਸਰ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਛੁੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੁਰੰਤ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 575 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 85 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਪਕਵਾਨ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਪਰ ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕੇ ਮੇਜਣੇ ਨਾਲ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਤੇ ਹੋਮਿਡ ਲਿਅਨ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 355 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਨਮਕ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ' ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਲੈਕਰ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਵੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨੋਜਲ ਵਰਤੋ. ਅੱਗੇ, ਬਿਨਾਂ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮਾਨ ਰਾਜ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਹੜੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 305 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ - 155 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਘਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਇਕੋ ਐਮਲੀਸਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਚੀ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਬਗੈਰ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਦੇ ਘਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰ ਦਿਓ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੇਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਹੜੀ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਲੰਕਾਰ - 180 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 195 ਮਿਲੀਲਿਟਾ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕਾ, ਰਾਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕਜੁਟਤਾ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟੋ. ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਹੋਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.