ਚੂਸ਼ਕਾ ਬੁਰੱਕ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬਰਾਂ ਡਰੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ!
ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਸਕਾ ਬੁਰੱਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਛੋਟੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ Brynza mash ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ teuroechke 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਸਾਰਾ ਭਰਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੋਜ਼ਿੰਗ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਝੰਡਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਫਲੈਟੈਟਨ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੌਣ ਲਈ ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰ ਕੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਤੇ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਰਮ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ - 5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬੈਡ - 0,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਗਰਾਊਂਡ ਪਕਾਕਰਾ 0.5 ਟਲੀੱਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗ-ਪਗ 220 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ, ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ
ਫੇਰ ਕੱਸ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਚਾੜ੍ਹੋ, ਪੇਪਰ ਸਲਾਟ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪਲੇਟਾਂ ਲਈ 3 ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਿਕਰਾਿਕਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਬਨ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਇਲਲਾਂ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.