ਹੁਣ ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦਿਲ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਅੱਜ ਦੇ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬੇਸਟੀ ਉਬਚਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੁਰਗਾਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 250 g;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ caviar ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਪਿੰਲਟ ਕੱਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਜ, ਖੜਕਾਈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤਕ ਫਾਈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚਚਿਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼.
ਰਿਨਜਡ ਉਕਰੀਗੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲੋ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀਹ ਜਾਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.