ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਬਲੀ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੈਰਿਟਡ ਮਿਸਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਸਟ ਤੇ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰਾਟੇਨ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲਸ ਪੀਲਡ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ;
- ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਖੰਭ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1/4 ਚਮਚ
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ parsley greens
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਸੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣਾ. ਪਿਕਚਰਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਮੂੰਗ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰਸਾਈ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਮੂਲਾਂਕ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਦੇਵੇ. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਮਾਕਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੂਸ ½ ਨਿੰਬੂ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਾ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ;
- ਕੀੜੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਭਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਮਸਕੀਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਲੈਮਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਖੁੱਲਣ ਲਈ ਮੱਸਲ ਛੱਡੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼
ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਮੱਸਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 310 g;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਦੀ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮੱਸਲਸ ਪੀਲਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਗਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕੈਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਸ ਪਾ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਉਬਾਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੈਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰੇਡ ਵਿਚ ਮਿਸਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ