ਪੀਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਸ਼, ਜਿਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਰੇਲੂ ਆਦਮੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਏ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਦੁਹਰਾਉ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 240-250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 0,5 ਚਮਚ
- ਆਟਾ - 340-360 g;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿੱਟੇ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 170-200 g;
- ਟਮਾਟਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 160-180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾ ਲਈ, ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਰੌਸ਼ੋਚੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਏ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਓ ਓਵਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਢਲਾਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਾਜ਼ਾ - 80-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 45-50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ;
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 280-300 g;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 75-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਢੋਲ ਵਾਲੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਸੀਈਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡਲ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਸੀਜ਼ਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਸਿਆ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flaky pastry - 400 g;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ - 270-300 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55-60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 65-75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ ਗਏ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ੋਹਰ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੌਣ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਲਦੀ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ stewed ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੋਡਸਲੌਇਵਿਵਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟ ਬਰੌਸੋਕਕਾਮੀ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਫਰਿਫਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਢੋਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਰਕਲ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਚਿਕਨ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਲਰਦਾਰ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਜ਼ਾ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਪੋਰਸਲੇ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਉਬਾਲੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
- ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਹੈ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੰਡੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਿੰਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਣਾ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.