ਲੀਚੀ ਦੇ ਚੀਨੀ ਫਲ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੋਇਆ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਚੀਨ ਗਏ ਸਨ, ਜਾਂ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ ਇਸ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇੰਨੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਵੱਡੇ ਰਬੜ ਦੀ ਬਾਲ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾਜੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੂਲ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਜੁਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲੀਚੀ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਇਸ ਦੇ ਅਲੌਕਿਕਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਅਸਪਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਇਸ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਵੇਖਣਾ ਸਮਝਦਾ ਹੈ.
ਲੀਚੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਅਰਥਾਤ, ਲੀਚੀ ਫਲ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਫਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਲੀਚੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਦੁਰਲੱਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਕੋਲੀਨ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਨੀਤਸਾ ਏ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨੀਤ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਮੀਰੀ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ, ਲੀਚੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ.
ਲੀਚੀ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਇਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਅਸਿੰਤਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਫਲ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਫਲ ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜੈਲੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲੈਣ ਨਾਲ, ਗੰਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਡੱਬੋ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਉਹ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿਚ, ਲੀਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੀਚੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗ੍ਰੈਵੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਸਮਾਨ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੀਚੀ ਕੀ ਹੈ?
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ, ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਈ ਗੁਣਨ ਗੁਣਨ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੀ ਕਲੋਰੀਟੀਟੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਕੇਵਲ 66-70 ਕਿਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਕ ਗ੍ਰਾਮ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਮਰਥਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ "ਪਿਆਰ ਦਾ ਫਲ" ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਵਿਆਹ ਸਫਲ ਹੋਵੇ. ਫਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ - ਚੀਨ ਵਿੱਚ - ਇਸਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਆਦਿ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ.
ਪੱਛਮੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਲੀਚੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਬੋਧਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ, ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਫਲ ਆੰਤ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਲੀਚੀ ਦੇ ਲਾਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾਪਨ ਅਤੇ ਦਰਦ, ਗੈਸ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਨਹੀਂ.