ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੀਟ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਸਾਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹਥਿਆਰਬੰਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਹਰੀਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ

ਅਸੀਂ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਸਟਰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੇਕ, ਸਗੋਂ ਮਫ਼ਿਨਸ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਜਿੰੰਅਰਬੈੱਡ ਨੂੰ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਖ਼ਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੋਟੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੁਮਾਈ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 85 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 130 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪੁੰਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਲੇਸ ਵੱਲ ਵਧੋ.

ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 33%) - 155 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟਵਾਨਪ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਗਿੱਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਰਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ ਰੀcipe

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ - 115 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਵੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ. ਹਾੱਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.