ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - ਮਿੱਠੀ ਸਰਗਰਮੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕ੍ਰੀਮ, ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਈਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ਕਲ, ਬਸ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਤਪਾਦ ਲੱਭਣਾ ਕਦੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਣਚਾਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਘਰੇ ਹੋਏ ਬਣੇ ਘਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਹੀ ਹਨ - ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ; ਗਊ, ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ - ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਕੁਦਰਤੀ. ਖੰਡ ਲਈ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਾਊਡਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਦਾ ਸ਼ੂਗਰ-ਮਿੱਠਾ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲੇ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਇਨਹੈਮਰਵੇਅਰ ਵਿਚ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲਿਖਣਾ, ਅਤੇ ਜੇਨਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਫੁਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਚੇਤੇ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਹਨ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਘਣਚਤ ਗੰਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਇਸਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 1 ½ ਸਟ;
- ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - ½ ਸਟੰਟ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ - ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਰੇਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ. ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਾਂਸਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੰਚਾਈ ਦੁੱਧ, ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਵਾਪਸ ਨਾ ਜਾਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!