ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਘਰੇ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਫ ਪੈਰੀ ਤੋਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਕਿਵੇਂ ਲਿਜਾਣੇ ਹਨ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਟੁਕਾਈਆਂ-ਲਿਫਾਫੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਰੈਡੀ ਪਫ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਸਟਾਰਚ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਪੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਡੀਫੌਸਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸਮਤਲ, ਪਾਊਟਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹੜੀ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਪਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਸੌਗੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜਸਟ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਹਰ ਵਰਗ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸਟਾਫ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲਿਫਾਫੇ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਉੜੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਅਤੇ 25 ਪਾਉਂਡ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬਣਾਉ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਫਲੈਕੀ ਖਮੀਰ - 480 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੌਂੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪੈਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਡਿਫਾਸਟ, ਰੋਲ ਆਉਟ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਵਰਗ ਉੱਪਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਿਪਰੀਤ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲਿਫਾਫੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕਨਵਰਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਢਿੱਲੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਦੁਰ-ਘਸਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਮਮ ਅਤੇ ਪਾਸਟਰੂਮ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇਨਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੋਸਟ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਕਸਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ.
ਠੰਢਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੋਜਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਵਰਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਲਟ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾਓ
ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਫਡ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਧੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਤਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਰਹੇ ਹਾਂ.