ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਕੁਹਾੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਰਸੋਈ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੀ ਸਿਖਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਘਰ ਦੇ ਹਰ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗ ਨਿਯਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ:
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਹ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਬਿੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਆਟਾ ਆਧਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰਸੀਲੇ ਰੰਗ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਭਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਬੇਕਡ ਕਸਟਾਰਡ ਈਕਲੇਅਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਈਲੈਲ ਲਈ ਗਲਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਘਾਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ, ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕੌਰਡ੍ਰੌਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਰੀਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂਹਾ ਅਤੇ ਚਮਚ ਪੱਤਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾਕੇ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਤੇ, ਦੋ ਵਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਿੱਲੇ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੋਜਿਸਲੀਵਾਏਟ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਸਾਰੇ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ.
- 20 ਡਿਗਰੀ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਰੋਜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਓਵਨ ਬੰਦ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕਲਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਈਕੈਲ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਆਦਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਤੱਤ ਜਾਂ ਰਮ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਹਟਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੜਿੱਕੋ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਸਟਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਈਕੋਅਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਨਰਮ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹਨ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲ ਗਾਇਟਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕੁੱਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਬਾਲ 'ਤੇ 120 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਮੂਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
- ਤਿੱਖੇ ਸਿੱਕਿਆਂ ਤੱਕ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਈਕੁਅਲਜ਼ ਭਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Eclairs
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕੁੱਕਟ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਈਕੁਲਾਅਰ ਲਈ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਹਿਰਣ ਵਾਲੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਜਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਵਾਲਡ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਈਕਲਾਅਰ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਪੱਤੀਆਂ ਕੱਟੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਠੰਢਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ ਕਰੋ.
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਖਾਲੀ ਕਰੋ.
ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕਲ
ਸੱਚੀ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਦੇ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕੁਲੇਅਰ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿੱਠੇ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਭਰਨ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ, ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਅਲੰਕਲੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਮੱਖਣ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਕ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟ
- ਕਰੀਮ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਮਾਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਈਕੁਲਾਅਰ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਕਤੂਰ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕੈਲਰ ਘੱਟ ਸਾਧਾਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਰਹੇਗੀ- ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇਵੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਸਟਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਪੱਤਝੇ.
- ਠੰਢਕ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕ੍ਰੀਮੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੁੜ ਕੇ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਈਕਲਾਅਰਜ਼
ਈਕੁਲਾਅਰਜ਼ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੇਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਲਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- yolks - 2 pcs.
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਜੌਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾ, ਖੰਡਾ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪਾਕਲੇਕਲੇਅਰ ਨਾਲ ਈਕੈਲਰ
ਕਲਾਸਿਕ ਇਕਲੈਅਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਕਰੂਸਟ ਕਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਪਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਜਿਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਬਰ ਲੈਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਫਟ ਕ੍ਰੀਮ, ਇਕ ਕੋਮਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖੁਰਕਣ ਵਾਲੀ ਉੱਚ ਕੋਟੀ ਦੇ ਵਿਚਲਾ ਫ਼ਰਕ, ਟਾਸਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਕੁਅਰਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਇੱਕ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਆਟਾ ਆਟਾ, ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕਡ਼ੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚੰਮਾਈ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਅਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕਲਾਈਨਰ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਲੇਖਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਫਾਰਮਸ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬੈਕਾ ਈਕਲੇਅਰ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.