ਕੋਕੋੋਲੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਕੇਕ, ਪਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਆਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਫੱਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕੁੱਕਰ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਕੋ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਕੋਕੋ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਸੁੰਦਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਧੱਫੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਕੋਕੋ ਲਾਈਬ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦੁੱਧ ਅਧਾਰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਗਲਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਰਕਮਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਧਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਗਲੋਟੀ ਜਾਂ "ਮਿਰਰ" ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਖਾਰਕ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਬਣੀ ਨਮਕੀਨ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਭ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
ਘਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉਣਾ. ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਹਜ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਧੱਬਾ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਗਲੇਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਪਕੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟੁਕਰਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਸੁੱਟੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਕੇਕ, ਡੋਨੱਟ, ਕੇਕ, ਈਕਲਾਅਰਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਦਖ਼ਲੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕਾਰਮਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਗਤਲਾ ਰਲਾਉਣ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ੀਸ਼ੇ
ਕੋਕੋ ਗਲਾਸ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ. ਫੌਂਡੈਂਟ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੋਇਆ ਨਰਮ, ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰੌਚਕ ਚੱਖੋ. ਇਹ ਗਿੱਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਫੈਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਿਲਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਕੇਕ ਲਈ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਲੇਸ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਪਰਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ (ਸਫੈਦ ਰਮ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਗਲੋਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਲਕੇ ਵਰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ (ਨਾਰੀਅਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,) ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਰਮ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
- ਫ਼੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਕੇਕ ਨਿੱਘੇ ਲਈ ਸੁਹਾਗਾ ਵਰਤੋ
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਗੰਨਾਛੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਈਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇਕ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਬਲੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗਲੇਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਗਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਤੀਜਾ ਗਲੇਜ਼ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਧੱਫੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੱਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ, lumps ਨੂੰ ਵੱਢੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਸੁੱਟੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਚਾਕਲੇਟ, ਰਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਲਗਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਗਨਿਯਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਗਲਾਈਜ਼ ਈਵਾਰਡ ਜਾਂ ਡੋਨੱਟਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ ਘੁਲ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੋਕੋ-ਮੱਖੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਮਿਕਨੇ ਵਾਲਾ ਕੋਰਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਲੀਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਤੀਜਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਰਤ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਕੇਕ ਜਾਂ 10-12 ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਧੋਵੋ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਲਿਆਓ.
- ਸਿਵਿਆਂ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਗੰਢਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਜ ਜਿਲੇਟਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਣੁਅਲ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਗਲੇਜ਼ ਉਦੋਂ ਵਰਤੋਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕੋਕੋ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਨੀਲਾ, ਰਸ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਆਈਸ ਆਈਸ ਜ ਹੋਰ ਨਰਮ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ.
- ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ.
- ਰਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਵਰਤੋ.
ਕੋਕੋ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਈਜ਼
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ , ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਨੀਟਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਨਤਕ ਹਰ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਸਿਆਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ.
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ 10 ਸਕਿੰਟ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ lumps ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਪੁੰਜੂ ਸੁਥਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.