ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਅਦਭੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਡੱਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਹ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਬਲ ਸਾਥ ਹੋਵੇ.
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ buns ਦੀ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 425 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰੀਮ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ ਤੇਜ਼ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਜਨਤਾ ਗਰਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਕੁੱਲ 3 ਕੌਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਡਬਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਜਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਰੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਸੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੈਸਟ ਬਿਸਤਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਤੋਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. ਸੀਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੰਮਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਟੱਕਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲਕ ਕੇ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਰੂਫਿੰਗ ਕਰਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਿੱਘ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ
ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਨ ਕਾੱਨਾਮੋਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਫ਼ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਡ ਖਮੀਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਲੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਓ.