ਐਪਲ ਕੇਕ

ਐਪਲ ਕੇਕ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਬਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਰੰਜ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅੱਗੇ ਚਲੇਏ.

ਐਪਲ ਕੇਕ ਰੀcipe

ਇੱਕ ਫਰੈਂਚ ਸੇਬ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਟਾਰਟ-ਟੈਟਨ , ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਉਸ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੇਕ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਸੋਦਾ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਗਰੇਨ ਕਲੇਸਾਂ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
• ਮੱਖਣ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖੰਡ - 2 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੇਬ ਪਿਊਟ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਮੂੰਗਫਲੀ - 1 ਹੱਥੀ

ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ:

• ਖੰਡ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - 1/4;
• ਮੱਖਣ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
• ਕਰੀਮ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਖੰਡ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਆਟਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
• ਦੁੱਧ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਕਰੀਮ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
• ਮੱਖਣ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਸੇਬ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. 20 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ 3 ਫਾਰਮ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ.

ਆਟਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜੋ, ਲੂਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀਵਜ਼ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਹਰਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁਣ ਤੇਲ ਜਨਤਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਾਸ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਲਮੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿਰੰਤਰ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਹੁਣ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉ ਸ਼ੂਗਰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਧੱਬਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਲੀਨਡ ਸਕਿਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਾਰਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖੰਡ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਸੋਦਾ - 2 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
• ਜੈਮਪ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਾਈਜੀਗ - 1/4 ਟੀਸਪੀ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
• ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.. + 1 ਯੋਕ;
• ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• Walnut - 1 ਆਈਟਮ;
• ਸੇਬ ਜੈਮ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਫਾਰਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੋਕੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 3 ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ

ਅਸੀਂ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕੇਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੈਸਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇੱਸ ਕੀਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਸਮਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਮ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ. ਬਾਹਰੋਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਲੰਕਾਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛਾਪੋ.