ਗਾਜਰ ਦੇਕਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ, ਨਾਲ ਹੀ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਕ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ "ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ" ਲਈ ਕੇਕ - ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 250 g;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 120 g
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਪਨੀਰ 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ -110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 120 g;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਸਿਫਟ ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਦੋ 23 ਸੈ.ਮੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਨੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ "ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ" ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਟ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀਨੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ) - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- grated ਗਾਜਰ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਪੇਕਾਨ - 1/2 ਸਟ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਪਨੀਰ "ਮਾਸਕਪੋਨ" - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤਕ ਥੱਕੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਨਾਜ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤੇਲ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਮੈਸਪੋਨ ਪਨੀਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਮਾਸਕਪੋਨ" ਵਾਲਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਨਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੈਲਟ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਖਦਾਈ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਿਸਪਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਜੌਹ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- grated ਗਾਜਰ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਮਿਤੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਜੂ- 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਤੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਜੂਸ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ 2 ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਰਦਾਰ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.