"ਗਿਰੀਦਾਰ" ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੱਚੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਜੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗ ਕਦੇ ਅਜਿਹਾ ਕੁੱਝ ਸੁਹਣਾ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਸਹੀ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰੀਮ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 955 ਜੀ;
- ਸੋਡਾ;
- ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀਜ਼ਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 615 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 105 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ;
- ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌੜੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਤੀਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 385 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਾਜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੰਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਗਿਰੀਆਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਚੂਨਾ ਤਰਲ - 1 ਤੇਜ਼ਾਬ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਸੇਬ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਅੱਗੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡਰਾਇਵ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਲਗਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲੀਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦ