ਮਿਰਚ, ਜਿਸਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ "ਲਾਲ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਮਿਲਾਸਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਲਈ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਐਜ਼ਟੈਕ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਉਪਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਤੇ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ "ਚਕੋਲਾਟ" ਨਾਮਕ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਣੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਹਾਨ ਯਾਤਰੀ ਨੇ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਐਜ਼ਟੈਕ ਦੇ ਮੰਦਰਾਂ ਦੇ ਢਾਬਿਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸਾਂਭੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਰੰਗੀਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤੀ ਤੀਬਰ ਕੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਹ ਟਾਬਾਕੋ , ਟੇਕੇਮਾਲੀ, ਅਜਿਕਾ, ਆਦਿ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
- ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਕ ਕੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ) ਹਰੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਰਬੋਤਮ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
- ਇਹ ਦਵਾਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੈਪਸਾਈਸੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਲਾਗ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਓ
- ਪਿੰਕਰਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਟਿੰਚਰ, ਪੈਚ, ਮਲਮੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਸੰਯੁਕਤ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਰਨਾ. ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕਾਪਾਸੀਨਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਲੇਗੈਜਿਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਾਜਬ ਵਰਤੋਂ ਵਧੀ ਭੁੱਖ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੈਟ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਪਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਮਲਟੀਕੋਜ਼ੇਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈੱਟੀਕ ਅਲਸਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.