ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਵ ਬਿਲਕੁਲ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਾਂ.
ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਬਜ਼ੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 1/2 ਸਿਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਮੋਟੇ ਸਾਈਡਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਸਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਉ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰੀਆਂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਜਿਉਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਧਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਡਿਸ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ- ਬਸ, ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨਾਲ.