ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ stalk - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਝਾੜ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਸੇਬ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਡੂੰਘੀ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਰਤਾਂ ਪਾਓ: ਸੈਲਰੀ, ਅੰਡੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਅਵੋਕਾਡੌਸ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਡੰਡ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਨਸਾਂ ਤੋਂ ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਡਰ ਨਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਨੁਪਾਤ 2: 1 ਵਿੱਚ.
ਸੁਗੰਧਕ ਸੈਲਰੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!