ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਰਲਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਜੰਗਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੋਮਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ. ਆਉ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 800 g;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਪਨੀਰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕਤਾਨੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਅਤੇ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ: ਮੀਟ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪੋਟਿੰਗ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਈ ਵਾਰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੈਨਚਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਾਸ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 250 g;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਤਕ ਫਾਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੁਰਲੀ, ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਅਨਾਨਾਸ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚਟਣੀ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਤਿਲ ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੰਦੀ ਸਮਝੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਗਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਹਰਾਇਆ. ਸੌਲੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ