ਪੈਟਿਲਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਪਰੀਕੇ, ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੇਸਟਲ ਤੋਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਪੇਸਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ:
- ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ;
- ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ;
- ਪੈਕਟਿਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਗਰ-ਅਦਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਖੰਡ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਾਸਲੇ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰੀਸਿਆ ਚਮਚ ਪੱਤਾ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ.
- ਪੈਟਿਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਚਮਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਮਲ੍ਹਮ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਐਂਟੀ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੈਂਟਿਵਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਇਕ ਫਲ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਸਟਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਓਲੇਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟਲਾ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਪੇਸਟਲ
ਸੇਬ ਦੇ ਪਾਸਿਉ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਕਲੀਨੈਸਟੀਰੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ: ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ ਜਾਂ ਗੇਮ. ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਨੱਥੀ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੁਆਰਾ ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਧੂ ਗੈਲਿੰਗ ਕੰਪੋਨਲਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਫਲਾਂ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਓਵਨ ਵਿਚ 5 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Belevskaya ਪਾਸਟਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੋਂ ਬੇਲੀਵੀਅਨ ਪਾਤਾ - ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੂਲਾ ਵੈਲੀਕਸੀ ਐਂਟੀਨੋਵ ਸੇਬ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੇ ਪੈਟਿਲਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਸਟਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਸੁਕਾਇਆ ਪੇਸਟਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਐਂਨੀਟੋਵਾਕਾ" ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੁੰਜ ਪੂੰਝੋ
- ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਫਰਮ ਪੀਕ ਤਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਪਰੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ 4 ਹਿੱਸੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਪਾਸਟਲ ਬੇਲੇਸਕਾਇਆ - ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਖੰਡਾ ਇਕ ਹੋਰ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਓਵਨ ਵਿਚ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 2 ਹੋਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪਾਸਟਲਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪਾਸਟਰਿਲਾ ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਉਗ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਉਗ ਬਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਅਵਧੀ ਲਈ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ, ਅਤੇ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਰਾਬਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਪੁੰਜ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਿਲੀ - ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਘੁਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਪੱਤ੍ਰੀ
ਪਲਮ ਪੇਸਟਲ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਨਾਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ, ਚੰਗੀ-ਠੋਸ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 900 g;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਲੇਮ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਈ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਪਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਟਲਾ ਪਲੇਮ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 90 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਓਪਨ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਪੇਸਟਲ
ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਜਾਂ ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੈਰਿਟੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸਹੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫਟਲ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 6,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਰਜ਼ ਜੈਮ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਟਿੱਕਰ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝਟਕਾਓ
- ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਧੋਖੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 70 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਪਨ ਭਠੀ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪੇਸਟਲ
ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਸਿਲੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਕਪੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਲੀਡਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਟੇਲਿਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਬਰਿਊਡ, ਪੀਤੀਆਂ ਅਤੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀਆਂ. ਅਜਿਹਾ ਪੇਸਟਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 230 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੇ ਹੈ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰੋ.
- ਪਸਤਿਲਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਪੇਸਟਲਸ
ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਸਟਲਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬੇਰੀ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਕਸਰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- Plum ਨੂੰ ਫਲੋਟ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਤਰਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਪੂੰਝੋ.
- ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੰਮਾਈ ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਪਾਸਿਓਂ
ਇੱਕ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣਗੇ, ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੰਜਮੀ ਬਣਤਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਇਜ਼ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਹੱਪਣ ਦੇਣਗੇ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ
- ਕੱਟੋ ਆਟਾ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੱਤੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 90 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਪਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਪੇਸਟਲ
Tklapi ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਆਧਾਰ ਪਰਾਇਈ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸ ਦੇ ਟੁਕੇਲੀ (ਚੈਰੀ ਪਲਾਮਾਂ) ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਹੈ. ਪਾਸਿਲਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੋਜ਼ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਟੇਕਲਾਪੀ ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਰਕੋ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੰਧੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 2,8 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 850 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੱਮ ਸਾਫ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੋਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ.