ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਦੋ ਸਕੋਲਪਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਾ ਬਣੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ Scallops
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਪਰਿਟਿਫਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕਾਲਪਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ .
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੋਲਪ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਕੋਲਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁਝ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (4-5 ਮਿੰਟ), ਫਿਰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੋਰੀਅਨ ਸਨੈਕ ਸਕਾਲਪ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਾਲਪਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਗਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼ - 120 g;
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਪੁਦੀਕੀ, ਚਾਵਲ, ਪੇਸਲੇ - ਲੇਖ ਦੇ 1/4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ;
- ਸਲੂਣਾ ਮੂੰਗਫਲੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਗਾਜਰ 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1/3;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਕੋਲਪਾਂ ਲਈ:
- ਸਕੋਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਕਾਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖੁਦ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਥਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਕੋਲੂਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਖਾਕੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.