ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਵੀ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਸਪੀਜ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਠਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਲਈ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਫੋੰਡਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 80 g;
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਜ ਵਨੀਲਾ ਨੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫੋੰਡਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਫੌਂਡੈਂਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਚੁਸਤ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਬਾਲੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਧੁਨ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮਿਠਾਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਫੌਂਡੈਂਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਕਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੁੱਝ ਘਣਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋੰਡਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉ.