ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ - ਅਸਲੀ, ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕੜਾ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿਰਖਾਂ ਬਣਾਉ , ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਮਾਸ ਪਡਸਲਿਏਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਫਰੀ ਵਿਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਰੈਕਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਪੀਲਡ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਕਰੈਬ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੇਸ਼ਮੀ ਪੱਥਰ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੋਟ ਨਾਲ ਵੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਲੂ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਫਲੈਟ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਓਂ ਬਰੈਦਕੰਬ ਅਤੇ ਫਰੀ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਥਾਈਮ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਮੋਨ ਦੀ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਹੱਥ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਚਾਹ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥਾਈਮੇਮ ਜੋੜੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਟਲੇ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਕੁੱਕੜ ਕੱਟਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਖੋਲੀ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੇਟਡ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਸਟਾਰਚ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰੈਡੀ-ਆਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਕਟਲਟ ਦੇ ਹੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.