ਚਿਕਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਮੀਨ, ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਉਸਨੂੰ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹਾਜ਼ਰ ਹੋਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋਨੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਚਿਕਨ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਮੁਰਗੇ, ਇੱਕ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. 200-220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 150 g;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਲੂਣ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੁਰੀ ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨਜ਼. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਚਿਕਨ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ੍ਰੀਸ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣੀ: ਚਿਕਨ, ਗੋਭੀ, ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਬਰੌਕਲੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ, ਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ .
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਟਰਿਪ, ਗਾਜਰ - ਚੱਕਰ, ਪਿਆਜ਼ - ਸੈਮੀਕਰਮਲਸ, ਲਸਣ - ਪਤਲੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਫੋਲੀ ਤੇ ਪਾਓ, ਸਿਖਰ ਤੇ - ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਵੀ ਹਰ ਥੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜੋ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਂ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਜਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤਕ ਭੇਜੋ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.