ਪੀਟਰ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਮੋਤੀ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਹੀ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਆਧੁਨਿਕ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਬਿੰਦੂ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਮੋਢੇ ਵਾਲੇ ਜੌਂ ਦੀ ਸਟੀਵ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੌਜ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਵੀ.
ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲ ਜੌਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੂਅ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2, 5 ਕੱਪ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਘੰਟੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਪਰਲ ਜੌਹ ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹਾੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ (ਜੇ ਪਾਣੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਚੋਰ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜੌਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲ ਜੌਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 2 ਮਲਟੀ-ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 5 ਮਲਟੀਸੈਨਟਾਂ;
- ਸਟੂਵ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਰੱਪ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਫਿਰ ਮੋਤੀ ਜੋੜੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਫੈਲ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ "ਪਿਲਫ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਐਕਟੀਵੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਟਾਈਮਰ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਓ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ