ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬ - ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਬਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਮੀਲੀ ਕਬਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਬੈਠਣਾ. ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਗਰਮੀ ਡਾਂਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਤੌਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਾਸ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੀਸਟ ਕਬਾਬ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਦਨ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 900 g;
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀਦਾਰ ਅਨਾਜ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਦਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ shinkem ਧਨੁਸ਼ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸਕ ਪਦਾਰਥ, ਇਸ ਲਈ ਲਚਕ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਾਸਟਿਪੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਬਰਾਂ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੱਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ- 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਮੇਰੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ shinkem ਰਿੰਗ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੱਕੀ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ 8-9 ਨਾਲ ਕਲਾਕ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਗੈਸ ਨਾਲ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ shinkem ਰਿੰਗ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ, ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਗੈਸ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੇਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬਾਬਾਂ ਤੇ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਚੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਿੱਝ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਰਿੰਗ ਪਲੇਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਕਿਊਮਰਾਂ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜਨਾ.
ਖੁਰਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਲਈ ਮਾਰੀਨਾਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਟਾਰਚੂਨ - 1 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬਾਰਬੇਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ 4 ਸੈਕਿੰਡ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਟਾਰਗਰਗਨ, ਜਮੀਨ ਬਾਰਬੇਰੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਥਾਂ ' ਅਸੀਂ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮਾਸ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟ ਕਬਰ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!