ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਲਾਸ਼ ਯਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਗ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ? ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਭੁਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ! ਆਉ ਇਸ ਘੜੇ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ.
ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਗੋਲਾਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲਬ ਰੂੰਆਂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿਚ.
ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਸ ਪ੍ਰੈਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 400 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਲਵਾੜੀ ਵਿਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੂਰਾ ਬਨਾਉ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਾਸ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਉ ਮਹਾਰਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ