ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੁਰੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤ ਦੀ ਹੋਂਦ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਜੂਸ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਜੌਭਤ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੋਜਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸਿਟਰਸ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਚਲ਼ੇ zest ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਮੱਧ ਫਾਇਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਨਾ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਅਗਲਾ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਰਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਹੁਣ ਫਾਰਮ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਢਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰੀਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਲੇਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰਖੋ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ - 425 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੋਜਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਠੰਡੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭੇਜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ-ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਜੈਲੀ ਕੈਨੀਜ਼ ਭੇਜੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੋਜਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 215 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੀ ਕੈਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਵਿਚ ਪੀਹਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ
ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫੋਲਾ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਓ. ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਪਰੀਨੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫੁੱਟੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਾਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਾਡਲਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ 5-7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਠੋਸਪੁਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇਨਤੀ ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.