ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਬੇੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਪਲੇਕ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਪੜਾਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਆਫਲ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੂਨ ਵਿਚ ਬੁਰੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਭਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ 150-250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 25% ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਕ ਕੈਪਸੂਲ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟੁਣਾ, ਟਰਾਊਟ, ਕੋਡ, ਆਦਿ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੂਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫਨੋਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਅਸਟੈਕਸੁਅਲ ਫੈਟ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਕਿਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਅਰਥਾਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ:
- ਬਰੋਕੋਲੀ . ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਵਡ ਜਾਂ ਕਰੌਕਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ. ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦਿਲੋਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 10% ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਬੀਨਜ਼ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰਸ, ਬੀ ਗਰੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪਕਿਟਿਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੌਲੀਜੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨੀਆਂ ਸਮੇਤ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ 10% ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੇਲੇਅਲ ਉਤਪਾਦ . ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ, ਬਾਜਰੇਟ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਕਲਪ - ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 4% ਘਟਾਏਗਾ.
ਬੁਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਮੌਨਸੂਨਸਟਰੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚੰਗੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਰੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ 30 ਗੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲਕ ਕਣ, ਬਦਾਮ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਣ, ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਟੋਸਟਰਲੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗੈਰਕਾਨੂੰਨ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪਿਆਰੀ ਬਸਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰੇਟ ਕੇਵਲ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
- ਫਲ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੇਕ ਫ਼ਲ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਪਲੱਸ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਆਵਾਕੈਡੋ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਫਾਇਟੋਸਟਰਲਸ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਧੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਲਈ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ 15% ਤੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.