ਸ਼ੋਰਮਾ ਕਾਫੀ ਆਮ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ. ਸ਼ੌਰਾਮਾਰ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸਾਮੱਗਰੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ - ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਕੀ ਹੈ?
ਕਲਾਸੀਕਲ ਸ਼ਾਰਮਾ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪਿਟਾ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਲਸਣ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੀਰਾ, ਹਲਦੀ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਰਬ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਰਮ ਇਕ ਊਠ ਦੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਇਕ ਰਾਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੋ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿਚ ਹੈ - ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ. ਕਈ ਹੋਰ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ, ਗੋਰਾ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਮਾ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਰਮਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਰਮਾ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਔਸਤਨ 22 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗੀ.
ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਰਮਾ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਜੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੋਰਮਾ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 260 ਕੈਲੋ. ਪਰ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੇ ਪੱਖੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਿਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮਾਸਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੜਕ ਕਿਓਸਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਰਮ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.