ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸਲੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਪਲੇਮ ਬਾਜਣੀ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਅਮੀਰ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ Plum Compote ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਗ ਦੇ ਪਲੱਮ - 730 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਕ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਫਲਾਂ ਸੁੱਟੋ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਰਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਨੀਲੀ ਨੀਲੀ - 510 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 210 g
ਤਿਆਰੀ
ਿਚਟਾ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਫ਼ਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ. ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਹ ਦਿਉ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਪੇਪੋਟ ਪਲੱਮ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਲਾਲ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਮ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 530 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਫ਼ਲਦਾਰ ਧੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾ ਕੇ ਸੁੱਕੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੱਡਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਪਲੱਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਤਰਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਟੋਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਅਤੇ ਰਸ ਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਭਰੋ, ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਰਿਊ ਲਈ ਜਾਓ. ਠੰਢਾ ਰਸ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਂਮਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋਗੇ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟਾਕ ਹਟਾ ਲਵਾਂਗੇ.
ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪੀਅਰ-ਪਲਮਪੋਪ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਹਰੇ ਹਨ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਅਰਸ ਪੀਲੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਗ ਦੇ ਪਲੱਮ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 5 l;
- ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ Plum compote ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪੀਲਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਪਲੱਮ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਫ਼ਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਕੇ ਪੀਓ ਅਤੇ ਦਬਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੁੱਟੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖਾਦ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜਰਮ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੜਮਾਨੀ ਪਲਾਸਪੋਪੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਪਰੇਦਾਰ ਪਕੜੇ - 510 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਗ ਦੇ ਪਲੱਮ - 515 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਇਹ ਪੱਕੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਦਵਾਂਗੇ. ਅੱਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧਾ ਭਰਨਾ. ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੋੜੇ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਉ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਸਰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਛੱਤਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.