ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਂਡਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਵੇ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਮਾਸ ਧੋਤੀ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਗੋਰਾ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ.
ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਬੀਫ ਲੈ ਕੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਾਸ, ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਗਲਾ, ਅੱਧਾ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗੀ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੀਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪਾਣੇ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ, ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੂਵਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਫ਼ੋੜੇ 5-7, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲੌਹਰਲ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਬੀਫ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਰਾ ਦੇ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲ ਸੇਮੀਜ਼ਇਟ ਵਾਈਨ - 2 ਵਸਤੂਆਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ