ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡਨਟਸ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਗ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡੋਨੱਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਚੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਡਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤੌਣ ਤੋਂ 3 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਆਵਾਜ਼ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਮਿਠੀਆਂ ਸ਼ਾਰਕ ਪਾਓ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਖੰਡਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਨਟ, ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਜ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਡੋਨੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡੋਨੱਟ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਬਣਾਉ. ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ!
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਚਿਪਸ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਚਿਰ ਤਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਿਰ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਠੀਕ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤਕ ਨਾਰੀਅਲ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਡੋਨੱਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਮੀਰ ਉੱਚ-ਸਪੀਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡੋਨੱਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਮੱਖਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਚੇ ਟਿਕਾਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਜੈੱਫਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਆਟੇ ਦੀ ਪਕੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੱਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਨੱਟ ਭੇਜੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 160 ° C ਤੇ ਪੀਓ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਆਓ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਇਕ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ!