ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ "ਤ੍ਰਿਪਤ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਭੁੱਖੇ, ਸੁਹਾਵਣਾ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਓ, ਕੁੱਕ "ਤਿਕੋਣਾਂ" ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ "ਤਿਕੋਣ" ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਸਾਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫਰੈਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਨਾਪਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਦੁਬਾਰਾ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਕੋਣ ਹੈ ਹੁਣ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ "ਤ੍ਰਿਕੋਣਸ" ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
ਦਹੀਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ "ਤਿਕੋਣ" ਰਸੀਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਇਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕੇ, ਸੋਦਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ
ਫੇਰ ਇਕ ਵਾਰੀ ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹ ਦੇਈਏ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾ ਲਵਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਅੰਤ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਦੁਬਾਰਾ, ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਕਰੀਓ.
ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਤਿਕੋਣ" ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੰਪਿੰਗ ਡੰਪਿੰਗ ਵਰਗੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚੌਗਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਿੱਲਾਂ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਸਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਕ ਤਿਕੋਣ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀ "ਤਿਕੋਣਾਂ" ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਪਾਓ.
ਕਾੰਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੁੱਕੀਆਂ "ਤਿਕੋਣ" ਮਿਠਾਈਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੁਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਨਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੇਰ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਡੁਬ ਕਰੋ, ਜੋੜੋ, ਆਦਿ. ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਸ਼ਨੀਲੀ ਫਲ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਕਫਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.