ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਟਣੀ, ਆਪਣੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਤ ਸਾਥੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਕੱਚੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਾਈਗਰ ਦੇ ਝਰਨੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭਿੱਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਡਰ - 310 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ;
- ਬਾਘ ਦੇ ਝਰਨੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡ੍ਰੈਗਨ - 3 ਜੀ;
- ਹਰੇ ਤਾਜਾ ਮਸਕੀਨ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਹਲ. ਲਸਣ ਦਾ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਜਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਲਈ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਇੰਤਜਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੱਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨੀਂਦਦਾਰ ਟ੍ਰੇਰਗਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਡਲੀ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਰਾਂ ਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੀਂਗਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਰੀਜ਼ ਲਸਣ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਏ, ਪਲੇਟਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲੋ.
ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਟਸੀਅਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਪ੍ਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧੂਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਝੱਖੜ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 218 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੈਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਆਪ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਰ, ਫੈਰਾ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਝੁੰਡ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਗਰਮ ਐਟੇਜਾਈਜ਼ਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਵਾਲੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਅਤੇ ਰੋਮਾਂਸਿਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋਮ - 47 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 83 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 58 g
ਤਿਆਰੀ
180 ° C ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 25 ਸੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਸ਼ਿੰਪ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਕੱਸਲ ਨੂੰ 11 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਬੇਕ ਪਕਾਇਆ ਚਿਮਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.