ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਧਾਰਨ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਡੀਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਟ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲਾਡਾਂ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਤੌਹਲੀ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼. ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਤੇ, ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਰਗੀ ਹੋਰ ਵੀ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ stewed.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 1 ਗਾਜਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਡੈਡ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਮਲਟੀਵੈਂਸਰ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਲੂਣ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਮਲਟੀਵਾਰਕੂ "ਸ਼ਿੰਗਾਰ" ਦੇ ਢੰਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਲੂਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਸਾਸ ਛੋਟੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਬੋਲਾ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰੈੱਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,
ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰੀਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਲੀਵ ਤੇਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੁੱਲੋ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ