ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਈਕਲਾਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨਿਆਣੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਈਕੁਲਾਅਰਜ਼ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ.
ਈਕੁਲਾਅਰ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੰਡੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸੁਮੇਲ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ. ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ. ਫ੍ਰੀਫਾਈਡ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੁੱਧ-ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਵਾਲੀ ਨਾਲ ਕਲੀਨਟੀਅਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰਹਿਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ.
ਈਕਲੇਅਰ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੀਹੋਂ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਕਠੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਫਿਰ ਈਕੁਲਾਅਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕੁਲੇਅਰ ਲਈ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ - 400 g;
- ਫ਼ਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਦਹੀਂ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਵ੍ਹਾਈਟਦਾਰ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਸਭ ਕੁਝ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਈਲੈਅਰਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਈਕਲਰਾਂ ਲਈ Curd Cream
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੁਰੰਤ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - 0, 5 ਚਮਚੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਿਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਟ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਰੀਬ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ਼ੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ