ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਡਿਸ਼ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਸੂਰ ਦੀ ਮਿੱਝ - 400 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੇ ਤਿਆਰ, ਸੰਸਾਧਿਤ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਬਲਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵਸਤੂ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ: ਡਲ, ਧਾਲੀ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਉਬੂਚਿਨੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੀਚਨੀ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ, ਪੀਲ ਕੱਟਿਆ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਚਮਚ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰੋ. ਫਿਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ kazanok ਲੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਕਾਚਿਨੀ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲੋ.
ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਐਗਪਲੈਨ ਅਤੇ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕਿਊਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਰਧ-ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਸਤੂ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਗਤ