ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਖੋਲੋ

ਜੈਮ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਸਲੈਵਿਕ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਮ, ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਜੈਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਖੁੱਲਾ ਜੈਮ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੰਚ ਡਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜੈਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰੌਮ, ਖੂਬਸੂਰਤ, ਸੇਬ, ਕੁਇਫ, ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੰਦਪੂਰਨ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਕਿ ਜੈਮ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਸੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕੀ ਐਟਟੀਵਵਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਬੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਸੇਬ ਜੈਮ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਖੋਲੋ - ਵਿਅੰਜਨ

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਕੱਪ;
• ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
• ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਫਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਐਪਲ ਜਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ;
• ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰੀ

ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਤਾਪਮਾਨ

ਜਦੋਂ ਲੌਬਰਟਰ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾਉ - ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਵਧੀਆ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਗੱਠੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਲਦਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਚੱਕਰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਤਲੇ ਗੋਲ ਸਲਾਸਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਸਟਰੇਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਬੱਫਗਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਸਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਘੁੰਮਣ-ਘੇਰੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ-ਫਿਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ "ਟੇਕਸੇਜ਼" ਨੂੰ "ਟੇਪਾਂ" ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ "ਜਾਲੀ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਿਮ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ (ਟੈਸਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਮੁਖੀ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਰੂਸੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਰੱਖੋ.

ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲਿਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਖਾਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਪੀ, ਕਾਰਕੇਡ, ਅਯਾਰਨ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ ਨਾਲ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਵਧੀਆ ਹੈ.